Lunch Renewal & Cafe News
ランチコースが新しくなりました。
6月より、カフェグッドライフのランチ内容と営業日を見直しました。
気軽に楽しめるランチから、特別な昼のコースまで、目的に合わせてお選びいただけます。
北海道の食材と、桜岡の風景から生まれる一皿を。
カフェグッドライフのランチが、より気軽に、よりわかりやすくなりました。
ランチコースをリニューアルしました
カフェグッドライフでは、ランチの内容を見直し、日常のお昼にも、特別なお食事にも選びやすいコース構成に変更しました。
ライトコースとスタンダードコースは、予約なしでもご利用いただけるランチとして。
グッドライフコースは、ランチに少し特別なお食事をお考えの方へ。
焼尻サフォークコースは、北海道らしい食体験を楽しみたい方や、旅行でお越しのお客様にもおすすめのスペシャルなコースとしてご用意しています。
ライトコース、スタンダードコースは予約なしでもご利用いただけます。
お席の状況によりご案内できない場合もございますので、確実にご利用いただく場合は事前のご予約がおすすめです。
6月からの営業日
ランチ内容
スープ
楽園のサラダ ジャルダン
〜鶏むね肉のコンフィとウフモレ〜
パン
食後のお飲みもの
予約なし可・ご予約も可能
スープ
楽園のサラダ ジャルダン
パン
前菜
メイン
デザート
食後のお飲みもの
予約なし可・ご予約も可能
ランチに特別なお食事をお考えの方へ。
季節の前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザートまで、Café Good Lifeらしい流れで楽しむランチコースです。
ご予約可能・ご予約推奨
スペシャルなランチや、北海道らしい食体験を楽しみたい方へ。
焼尻サフォークを主役に、季節の食材とともに組み立てる特別なランチコースです。
ご予約可能・ご予約推奨
料理イメージ
楽園のチーズケーキ、ホール販売を始めます
カフェタイムでご好評いただいている、カフェグッドライフのチーズケーキ。
このたび、ホールでの販売も始めます。
名前は、「楽園のチーズケーキ」。
バスク地方のレシピをもとに、Café Good Lifeらしく、北海道と桜岡の食材を重ねて焼き上げた、濃厚でなめらかなチーズケーキです。
食材のこだわり
ベースとなるクリームチーズと生クリームは北海道産。
卵は、旭川・旭山エリアの「旭山ろっくふぁーむ」の純国産鶏の卵を使用しています。
さらに、「カゼフィーチョ・カヴォラ酪農場」のチーズづくりの考え方を背景に、イタリア北部の山の恵みから生まれるパルミジャーノ・レッジャーノを加え、チーズの奥行きと余韻を重ねました。
甜菜糖や小麦粉も北海道産のものを使用。
ひとつひとつの素材を選びながら、濃厚でありながら重すぎない、繊細な口どけを目指しています。
山の食材でつくる、バスクスタイルのチーズケーキ
しっかりと焼き込んだ表面の香ばしさと、中心に残るなめらかな口どけ。
バスクチーズケーキらしい力強さを大切にしながら、北海道産の乳製品、旭山の卵、山のチーズの旨みを合わせることで、Café Good Lifeらしい一台に仕上げています。
チーズの濃厚さの中に、繊細な塩味と香り、やさしい甘みが重なり、コーヒーや紅茶はもちろん、ワインとのペアリングにもおすすめです。
ご自宅でのお茶の時間に、手土産に、特別な日のデザートに。
販売方法やご予約については、店頭またはお問い合わせにてご確認ください。
カフェタイムも引き続き営業しています
Cafe Time
14:00〜16:00
お食事のあとにも、カフェだけのご利用にも。
桜岡の景色を眺めながら、ゆっくりとした午後の時間をお楽しみください。
カフェメニュー
ポ・ド・クレーム
バスクチーズケーキ
パフェ グッドライフ
季節のクレープ
焼き菓子
おわりに
6月からは、金・土・日の営業となります。
気軽なランチ、特別な昼のコース、カフェタイム、そしてバスクチーズケーキのホール販売まで。
その日の目的に合わせて、カフェグッドライフの時間をお楽しみください。